Photo d'illustration non contractuelle

Mont-Blanc cassis, La Grande Épicerie de Paris (gâteau individuel, 120 g)

6.50€

soit 54.17€ le kg

Elaboré au 36 rue de Sèvres par les chefs pâtissiers de La Grande Epicerie ! Une pâte sucrée, de la crème de marron à la vanille de Madagascar, une meringue, un confit cassis-myrtille et une crème de marrons en vermicelles.

Format individuel.

Ingrédients

Tartelette garnie de crème de marrons, purée de cassis, chantilly (30%) et vermicelle aux marrons (16%), avec une meringue au cassis et des morceaux de marrons
Ingrédients : CREME UHT (crème de LAIT, protéines de LAIT, stabilisants : carraghénanes), fond de tartelette sucré 18% (farine de BLE, BEURRE concentré, sucre, OEUF, eau, sel), crème de marrons 17% (pulpe de châtaigne, sucre, sirop de glucose, vanille), suprême de marrons 16% (marrons, sucre, extrait de vanille), marron confit 8,3% (marron, sucre, sirop de glucose, vanille), sucre, MASCARPONE (CREME, correcteur d’acidité : acide citrique), myrtille, purée de cassis 4.1% (cassis, sucre), purée de myrtille (myrtille, sucre), blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, gomme de guar, gomme xanthane), eau, décor au beurre de cacao (sucre, amidon de BLE, beurre de cacao), rhum, gélatine de POISSON, eau, purée de citron, gélifiant : pectine, vanille.

Allergènes

Crème, lait, blé, beurre, oeuf

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1324 kJ / 316 kcal - Matières grasses : 14g - dont acides gras saturés : 8.8g - Glucides : 44g - dont sucres : 31g - Protéines : 2.8g - Sel : 0.13g

Mont-Blanc cassis, La Grande Épicerie de Paris (gâteau individuel, 120 g)

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