Poitrine marinée tranchée, Arbizu (150 g)

soit 27.87€ le kg

Le produit que nous vous proposons est préparé par la Maison Arbizu, dans le village du même nom.
La poitrine de porc est rarement roulée mais quasiment toujours marinée avec de l'ail, de l'huile d'olive et du paprika. Pas de mystère: un gros porc, bien élevé, donnera du bon lard
Ici en version bacon, pour les oeufs au plat, les terrines de campagne, les chips (au four entre 2 papiers de cuisson) ou les mariages terre/mer (bar, poulpe) et à découper en allumettes pour vos légumineuses ou vos riz.

Origine de la viande : Espagne (naissance, élevage, abattage).
Produit conditionné sous vide.