Poulpe précuit, Apulpeira (250 g - 300 g)

soit 64.65€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 275g.
Le prix au kg peut être compris entre 59.27€ et 71.12€

Le poulpe, autrefois réservé à quelques restaurants spécialisés est désormais proposé sur de nombreuses cartes.
Nous vous le propose précuit à basse température, livré toutes les semaines en direct de Galice.
A la plancha, au BBQ ou à la "gallega": PENSEZ À SOIGNER L'ASSAISONNEMENT !

Idée recette :
Avec le Paprika SANTO DOMINGO
Découpez les tentacules en rondelles, saupoudrez-le de paprika/pimento Santo domingo et arrosez-le généreusement d'huile d'olive. Le piment doux fumé emblématique d'Espagne possède sa propre AOP (Pimentón de la Vera). SANTO DOMINGO est une des plus anciennes fabrique et le fournisseur des plus belles maisons de charcuterie ibérique.

Pourquoi c'est bon, les céphalopodes :
Ils assurent un apport élevé en protéines tout en étant pauvre en graisses.
Ils sont conseillés dans le cadre d’un régime hypocalorique et parfaits pour des repas légers et équilibrés.
Comme tous les animaux marins, ils sont également très riches en minéraux et en oligo-éléments.
Ils sont une source exceptionnelle de vitamine B12
Les savourer vous transporte instantanément vers le sud, le soleil, les criques et les îles !