Renard Gillard

Brie de Meaux AOP (100 - 150 g)

soit 23.44€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 125g.
Le prix au kg peut être compris entre 19.53€ et 29.30€

Lait cru de vache / Pâte molle à croute fleurie / Ile de France

Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d’un dîner organisé par Talleyrand. D’un diamètre et d’un poids imposants, il est rarement présenté entier sauf chez les fromagers qui le conservent posé sur un paillon. Sous sa croûte se cache une pâte souple et généreuse de couleur crème.

Fromage à 20% Mat. Gr.