Anchois 38,3%, fromage, (fromage, sel de Guérande), échalote 5%, jus de citron 5%, confit d'oeuf 4,4% ( jaune d'oeuf, sel), tomates séchées 4%, olives vertes 4,3% (olives vertes, sel, acidifiant : acides lactiques), eau, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, piment d'Espelette 0,5%, paprika, ciboulette, origan, épaississant : gomme Xanthane et gomme guar, piment
Traces éventuelles de moutarde