Caviar Primeur, Sturia (15 g)

soit 2,600.00€ le kg

Caviar Sturia Primeur - Caviar d'Aquitaine
Boîte de 15 g.

Le primeur est un caviar jeune : son grain brillant et détaché révèle une texture crémeuse en fin de bouche et un goût délicat de noisette fraîche. Son affinage ne dépasse pas 4 semaines.

Conseils de dégustation
Le caviar Sturia Primeur procure une sensation de fraîcheur qui séduit jusqu’aux grands amateurs de caviar. Son goût de noisette fraîche et sa texture à la fois croquante et crémeuse en font un parfait allié des plats à base de crustacés.

La boîte simplement posée sur un lit de glace, le caviar Sturia peut se suffire à lui-même… et, lorsque vous le dégustez à la petite cuillère, vous apprécierez ses œufs qui roulent en bouche.
En cuisine, il sublimera vos plats en y apportant cette subtile note iodée qui a fait sa réputation auprès des plus grands Chefs.

Sturia : Gastronomie de luxe à la française
Sturia est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon. Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée il y a 20 ans près de Bordeaux, produit environ 12 tonnes de caviar chaque année qu'elle vend dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.

Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs noisetées persistantes en bouche. La gamme des caviars Sturia offre une large palette de sensations et le goût frais et naturel d'un produit exceptionnel.