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En apéro dînatoire, en salade ou en accompagnement de plats, les ravioles à poêler représentent une source d'inspiration sans fin. Si l'on ajoute qu'elles sont composées d'ingrédients sélectionnés avec soin et que chacune de ces recettes vous offre le terroir sur un plateau (ou plutôt dans la poêle), on en conclut qu'il serait bien dommage de s'en priver.
L'emmental est choisi ici spécialement pour sa saveur douce, et il est associé à une pointe de poivre noir pour une recette légèrement relevée et bien équilibrée.
A conserver entre 0°C et +4°C.