Carpaccio de truffe d'été, Les Toques Blanches du Monde (85 g)

soit 212.94€ le kg

Goûter notre carpaccio de truffe d'été, c'est découvrir l'essence meme de notre Terre. Très apprécié par les Romains, la truffe a été l'objet de divers descriptions toutes plus flateuses les unes que les autres. Ce précieux champignon pousse auprès des chenes truffiers et est ramassé à la main depuis des siècle.
-Lamelles de truffes entières
-Truffe 100% italienne ramassée à la main
-Notes de noisette et texture fondante