Vinaigre Balsamique de Modène, Les Toques Blanches du Monde (25 cl)

soit 618.00€ le kg

Goûter au vinaigre balsamique, c'est goûter à plus de 400 ans d'histoire ! Apparu en Italie dans les régions de Modène et d'Emile-Romagne, le vinaigre balsamique (contraction de "vin" et "aigre") a été créé par une famille d'aristocrates régnant sur de nombreux duchés italiens. Vieilli en fûts pendant 3 à 5 ans, le vinaigre est obtenu à partir de jus de raisins cuits ("moûts") transvasés dans des tonneaux de bois différents pour en ressentir tous les arômes. Dégustez notre vinaigre balsamique comme il se doit : sur des copeaux de parmesan à l'apéritif ou bien sur une salade estivale de tomates. Il saura parfaitement relever votre vinaigrette qui accompagnera votre salade verte. Pour plus d'originalité, vous pouvez l'utiliser comme assaisonnement dans une salade de fraises !