C’est une préparation de viande de bœuf assaisonnée à l’échalote, tranchée en pavés et marinée avec une sauce « échalote », conditionnée sous vide.
Viande de bœuf attendrie marinée à l’échalote
Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage)
Produit conditionné en barquette
Ingrédients
viande bovine* 87 %, marinade à l’échalote 7% (échalotes 1,8 %, dextrose,
vinaigre, poudre d’oignon, oignons, sel, huile de tournesol, sucre, arômes, eau, poudre
d’ail, amidon transformé de maïs, épices, extrait d’épice), eau, acidifiant : citrate de sodium, conservateur : acétates de
sodium, sel, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, correcteur d’acidité : carbonates de sodium, arômes
naturels. *Viande bovine origine France.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
valeur énergétique (kcal) : 112 kcal
sel : 1 g
matières grasses : 2 g
sucres : 1 g
valeur énergétique (kJ) : 473 kJ
protéines : 20 g
acides gras saturés : 0 g
glucides : 2 g