Crème d'ail, L'Epicurien (100 g)

Nous voyons tout de suite votre grimace (si ce n'est pas déjà un large sourire). L'ail que nous utilisons est étuvé, et donc doux et digeste. Cette crème est voluptueuse et donc très digeste ! Elle est parfaite en composition des sauces pour vos viandes, et même pour agrémenter une vinaigrette ou telle que, à l'apéritif, pour tremper des bâtonnets de crudités. On vous avait prévenus, quand on la connaît, elle devient un indispensable des fonds de placard. Pour accompagner une pièce d’agneau ou de porc et relever les saveurs d'une vinaigrette ou de légumes cuisinés à la vapeur...