Favignana

Gin Favignana (70 cl)

soit 55.71€ le litre

Isola Di Favignana - GIN - est le premier véritable London Dry Gin organique à base de 12 plantes aromatiques cultivées et cueillies naturellement sur l'île de Favignana, sans doute la plus secrète et la plus magnétique des iles italiennes. 6 sont produites sur les terrains de la ferme (immortelle, camomille romaine, absinthe, romarin, menthe douce, verveine) ; 2 sont récoltées sur l'île (feuilles de myrte et d’oliviers); 4 proviennent exclusivement d’Italie (citron, coriandre, angélique et genièvre).
Les notes de citron et de menthe donnent une fraîcheur à la palette aromatique, tandis que la douceur de la camomille équilibre l'amertume du genièvre et de l'absinthe. L'immortelle et le myrte structurent et équilibrent une recette douce et presque légèrement crémeuse.
Le résultat est une authentique expérience, une expression rare du sol de Favignana et de son écosystème encore intact.

Volume d'alcool: 41°