Photo d'illustration non contractuelle

Sauce tomate aux aubergines, Les Deux Siciles (280 g)

8.00€

Aussi appelée sauce à la Norma, car c’était le plat préféré de Vincenzo Bellini qui a composé Norma. Aubergines siciliennes frites, sauce tomate au basilic et ricotta salée. Ce plat est le mariage parfait de trois ingrédients exceptionnels (tomates, aubergines, basilic). Cette sauce a été nommée pour Vincenzo Bellini en hommage à son opéra Norma. Natif de Catane, Bellini était un inconditionnel de la sauce aux aubergines.

Ingrédients
pulpe de tomate, aubergines, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, basilic, ail.
Origine : San Gregorio di Catania – Sicile

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