Lait de brebis pasteurisé (70% min.), lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments ( dont LAIT), coagulant microbien
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeurs énergetiques: 1362 kJ | 328 kcal
Matières grasses: 26 g
Acides gras saturés: 18 g
Glucides: 0.5 g
Dont sucres: 0.1 g
Protéines: 23 g
Sel: 1.7 g
Calcium: 680 mg