Préparation de viande de bœuf marinée et sa dosette d’accompagnement.
Ce sont de fines tranches de bœuf marinées, accompagnées d’une dosette de marinade et destinées à être consommées crues.
Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage)
Produit conditionné sous vide.
Ingrédients
carpaccio mariné 87 % : viande bovine française 80 %, marinade épicée 7% (huile de colza, arômes naturels) ; Dosette d'accompagnement 13 % : huile de colza, huile d’olive, sauce SOJA 1,3 % (eau, graines de SOJA, sel, farine de blé), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, SULFITES), gingembre 0,9 %, miel, coriandre 0,6 %, caramel (sucre, eau), eau, persil, ail, sel, échalote, jus de citron concentré (SULFITES), poivre, piment fort. Ce produit contient : SOJA, blé, SULFITES
Allergènes
Soja - Gluten - Sulfite
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g / 100 ml
Énergie 879 kj
(210 kcal)
Matières grasses 15 g
Acides gras saturés 1,9 g
Glucides 1,7 g
Sucres 1,5 g
Fibres alimentaires ?
Protéines 17 g
Sel 0,79 g