Chef & Sommelier

6 verres à pied 40cl - Open Up, Chef & Sommelier (x 6)

Verre à pied 40 cl Universal TastingOpen Up. Ligne révolutionnaire au design contemporain. Elle permet de déguter tous les types de vins jeunes (de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 ans pour les rouges). La paraison angulaire procure un développement exceptionnel des arômes : lorsque le verre est rempli jusqu'à l'angle et que le vin tourne dans le verre, ses molécules se brisent contre la paraison, libérant au maximum les arômes des vins jeunes ; en tournant, le vin 'adhère' véritablement à la paraison, offrant un contact plus important entre le contanant et le contenu. L'angle permet de verser la quantité juste de vin dans le verre. La grande surface d'oxygénation et le buvant resseré favorisent la concentration des arômes. Fabriqué en verre cristallin Krysta. Ce matériau permet une très grande résistance aux chocs, une transparence absolue du verre ainsi qu'une brillance parfaite même après 2000 cycles de lavage industriel. Finesse du buvant (0.9 mm) pour un confort du contact avec les lèvres. Haut de paraison arondie pour une parfaite concentration des arômes. Jambe étirée pour une fludité des lignes. Cuvette plate pour une meilleure stabilité et éviter la rétention d'eau au lave-vaisselle. La forme de ce verre est intéressante pour la dégustation d'une grande variété de vins du monde : vins rouges ni trop tanniques, ni trop acides ou vins blancs issus du cépage Sauvignon. Sa paraison allongée et légèrement refermée au buvant lui permet de concentrer les arômes et d'amener la vin en milieu de langue, assurant ainsi un parfait équilibre.