Poire de terre "Yacon", France

soit 14.99€ le kg

Vendu en pack de 500 g.

Le yacon est un tubercule sucré originaire des Andes, au goût proche de la poire et de la pastèque.
Sa texture croquante et juteuse le rend idéal à déguster cru, en salade ou en jus.
Il peut aussi être cuit : rôti, sauté ou intégré dans des plats sucrés et salés.
Riche en inuline, il est bénéfique pour la digestion et a un faible indice glycémique.
Évitez de le stocker au réfrigérateur pour préserver sa saveur douce et sa texture croquante.
300g