La Bière des Ours, de la Brasserie belge La Binchoise, est considerée par les experts comme faisant partie des meilleures bières au monde !
Médaillée d’or au World Beer Championships de Chicago en 1995, la Bière des Ours a été élaborée en 1987 en Belgique et rencontre rapidement le succès international. Elle tient son nom de sa composition à base de miel, le nectar des ours. Celui-ci vient en remplacement du sucre lors de fermentation selon la méthode ancestrale de brassage. Cette bière de fermentation haute titre à 8,4% d’alcool par volume mais se révèle d’une grande douceur.
Douce et puissante à la fois, la Bière des Ours porte bien son nom. Cette bière de type spéciale présente une robe dorée cuivrée et une saveur dominée par le malt blond. Sa complexité en fait une boisson apprécié des véritables connaisseurs.
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