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Sucre de canne*(1), anti-agglomérant : fécule de pommes de terre*.
Ce sucre de canne complet bio est issu de la coopérative CEPICAFE au Pérou. En 10 ans, le sucre complet est devenu un moteur économique dans les contreforts andins de Piura. Cette réussite tient à la détermination des 800 producteurs de CEPICAFE à changer leurs conditions de vie dans une zone affectée par l'exode rural. Aujourd'hui, ils fabriquent entièrement ce produit de A à Z.