Paulaner Weissbier

Paulaner Weissbier (50 cl)

soit 4.52€ le litre

Héritage du savoir-faire des moines minimes du monastère de Neudeck ob der à Munich, la brasserie Paulaner produit de la bière depuis le XVIIe siècle avec une tradition de bières fortes et jeunes, appelés Starkbier. La bière Paulaner Weissbier est issue d’une méthode de brassage unique, à base de malt composé de 50% de blé, caractéristique des bières de type Weissbier. Cette bière qui compte parmi les plus populaires en Allemagne est réalisée selon la méthode artisanale sans filtrage, ce qui lui confère une robe trouble et des traces de levures en suspension.

Sa robe jaune cuivrée et sa mousse blanche crémeuse dégage des arômes de fruits et de céréales. En bouche la Paulaner Weissbier est équilibrée, ronde, légèrement amère et acidulée. Populaire et facile à boire, c’est une bière pour le plus grand nombre.