Wakamé* (Undaria pinnatifida). *Issue de l’agriculture biologique
Allergènes
Peut contenir des traces de mollusques et crustacés
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
Valeur énergétique / Energy value : 184 kcal / 771 kJ
Matières grasses / Fat : 2,5 g
dont acides gras saturés / of which satured fatty acids : 0,3 g
Glucides / Carbohydrate : 5,7 g
dont sucres / of which sugars : < 0,5 g
Fibres alimentaires / Dietary fiber : 41 g
Protéines / Protein : 14 g
Sel / Salt : 13 g
Source : Fiches techniques du Centre d’Etude et de Valorisation des Algues (CEVA)