Photo d'illustration non contractuelle

Gin français 45°, Balthazar (70 cl)

46.12€

soit 65.89€ le litre

Réalisation artisanale à partir de plantes & de fruits d’Auvergne cueillis à la main et conservés selon les principes de l’herboristerie :

Genièvre (Haute-Loire), Mélisse, Camomille, Aronie, Angélique, Achillée, Sauge, Sureau, Ortie, Physalies, Cerneaux de noix toastés, Nèfles
Tout a commencé en 1984 à Hérisson, petit village au cœur de la France, où Monsieur Perrier appelé aussi Monsieur Balthazar réalise la première distillation. David Faverot prend sa succession en 2013 en perpétuant le style et en améliorant les recettes. Distillés en alambic à repasse, le maïs, l’orge et le seigle sont récoltés localement et constituent la base de son brassin pour son fameux whisky Hedgehog.

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