"La sauce Nuoc Mam, qui signifie littéralement eau de poisson, est une sauce réalisée à partir du jus de la chair de poisson, extrait au cours d'un processus de salage et de fermentation. Il s'agit d'une sauce complexe et pleine de saveurs, très répandue en Asie.
La Sauce Nuoc Mam AYAM™ est prête à l'emploi et facile à cuisiner. Elle possède un arôme et une saveur qui lui sont propres et est idéale pour saler vos plats, ajouter du goût à vos marinades, sauces et assaisonnements ou encore comme sauce d'accompagnement de vos rouleaux de printemps et nems.
Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de la sauce Nuoc Mam AYAM™. Sans OGM. Elle est réalisée à partir d'extraits de poisson minutieusement sélectionnés afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs. La sauce Nuoc Mam AYAM™ est sans gluten.
La sauce Nuoc Mam AYAM™ est utilisée de préférence dans les sauces, les marinades, les vinaigrettes ou encore comme assaisonnement. Mélangée à des carottes, elle est également idéale pour accompagner les samoussas, nems ou rouleaux de printemps.