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Appellation: Brouilly
Cépage: 100% Gamay
Alcool: -
Notes de dégustation: Sous sa belle robe violine et intense, le nez exhale des arômes floraux de violette, de fruits noirs et rouges en confiture... Les tanins bien fondus et équilibrés, révèlent une grande minéralité
Accords mets et vin: Parfait sur toutes les viandes – volailles grillées ou rôties, comme sur les petits gibiers et autres plats mijotés – le brouilly se marie également à merveille avec les recettes classiques comme le pâté en croûte, les œufs en meurette, les pigeons aux petits pois…