Avec son étiquette à l’effigie d’un lutin à bonnet rouge, la Chouffe se veut représentative de la culture Ardénoise, la où ces personnages fantastiques se baladent en toute liberté. Produite dans la brasserie d’Achouffe en Wallonie depuis 1982, la Chouffe fait partie des bières de type “blonde des Ardennes”, là où la tradition brassicole figure parmi les plus anciennes. La Chouffe est une bière blonde non filtrée fermentée trois fois en bouteille. Récompensée à divers concours, elle s’exporte dans plus de 40 pays et titre 8% d’alcool par volume.
La Chouffe est une bière puissante à l’arôme atypique, évoquant la fleur d’oranger ou la pomme verte. Sa robe couleur or et légèrement trouble est surmontée d’une mousse blanche et dense. Agréablement fruitée et houblonnée, on y décèle des notes d’épices. La Chouffe est l’une des bières belges les plus connues.
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