Appellation: Pessac-Léognan
Cépages: 549% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit-verdot, 2% Cabernet-Franc
Alcool: 14,5°
Notes de dégustation: Ce millésime 2020 est sombre et juteux. Au nez, toutes les notes typiques de Pessac-Léognan : cerise rouge, encre, cèdre, cuir, tabac, fumée et moka sont présents dans ce vin profond. La fraîcheur en bouche est le fil conducteur de ce millésime. Le palais est enrobé de tanins fermes qui apportent beaucoup d'énergie. Un caractère très prometteur à déguster dans les prochaines années !
Accords mets et vin: Toute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce, espadon, thon, champignons, légumes de saison ou secs, fromages, dessert au chocolat ou aux fruits rouges…
Servir entre 18° et 19°
Peut se déguster maintenant ou être gardé, à ouvrir 1 heure avant la dégustation
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