Condrieu 2021, Domaine du Chêne (75 cl)

soit 48.67€ le litre

Appellation: Condrieu AOP
Cépage: 100% Viognier
Alcool: 14°

Notes de dégustation: C’est un vin blanc aux reflets dorés, présentant une gamme aromatique complexe qui se décline en senteurs de violette, en arômes plus violents de fruits à noyaux tels que l’abricot, la pêche de vigne, ou encore de fleurs d’acacias, d’épices et de fruits secs grillés. Le CONDRIEU est riche et satiné, gras sans trop de douceur, mais sans acidité. Il a une bouche onctueuse qui finit souvent soyeuse, sa longueur et sa persistance permettant de découvrir ses arômes les plus fins.

Accords mets et vin: Il se boit plutôt jeune et se sert à 11°, il est superbe à l’apéritif et s’entend à merveille avec un foie gras ou des Saint Jacques poêlées