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La poudre d’amande apporte de la gourmandise à tous vos desserts, mais elle peut aussi donner une touche d’originalité à vos gratins et autres recettes salées. Astuce : saupoudrez vos fonds de tarte avec de la poudre d’amande avant d’y déposer les fruits ou les légumes. Elle absorbera le surplus de jus et donnera plus de goût : succès garanti !