Eugène Graindorge

Livarot AOP au lait cru, Eugène Graindorge (200 g)

soit 28.40€ le kg

Surnommé le Colonel grâce aux 5 tours de roseau qui l'entourent, le Petit Livarot est un fromage AOP normand depuis 1975. Fabriqué au lait cru, c'est un fromage de caractère, avec des arômes qui lui confèrent un goût prononcé aux délicates notes fruitées, une saveur corsée et une longueur en bouche. Sa croûte lavée plusieurs fois au cours de l'affinage est jaune orangé, légèrement humide et renferme une pâte blonde et fondante.