Sauce soja Marudaizu Koikuchi (1.8L)

soit 6.17€ le litre

Description : Les sauces soja marudaizu constituent une catégorie de sauces soja plus rondes, umami et veloutées. Elles sont produites à partir de graines de soja entières, processus plus long mais qui permet d’obtenir une sauce avec des saveurs plus nuancées. Ce genre de sauce soja est aussi moins prompt à l'oxydation et peut se conserver plus longtemps qu’une sauce soja ordinaire.

Saveur : Un goût authentique et riche en umami avec une rondeur et une longueur en bouche marquées et un bel arôme de soja.

Utilisation : La texture épaisse de cette sauce soja la rend parfaite en touche finale, sur des plats de poisson cru notamment. Elle peut servir de sauce pour y tremper sushi et sashimi. La rondeur et l'umami puissant de cette sauce soja s'accordent aussi à merveille avec des jus pour accompagner des viandes rouges par exemple.

Ingrédients : Eau (32,6%), Soja (non OGM) (31,7 %), Blé (18,7%), Sel (17,0%)

Allergènes : Soja, blé

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon