Sauce ponzu yuzu et sudachi, Sennari (360 ml)

soit 46.94€ le kg

Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son goût est très apprécié, il est à la fois frais, profond et riche en umami.

Attention : La date limite d'utilisation optimale de votre produit est indiquée sous le format Année/Mois/Jour.

Utilisation : Le ponzu est très facile à utiliser car il s’intègre très bien à la cuisine européenne. Il accompagnera vos sauces de salade, les coquilles Saint-Jacques crues, vos beurres blancs, les viandes grasses…

Ingrédients : Sauce soja (40%), vinaigre de riz pur (28%), mirin (10,2%), sirop de glucose, jus de yuzu bio (5,3%), jus de sudachi (5%), eau, sel, extrait de levure, extrait de shiitake, kombu

Allergènes: Blé, soja

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon