Sauce vinaigrée au daikon râpé, Naogen (280 ml)

soit 31.43€ le litre

Description : Il s’agit d’une sauce vinaigrée réalisée en mélangeant de la sauce soja avec 40% de daikon râpé, une variété de radis japonais, et une touche de shiso vert. Le daikon râpé apporte une texture juteuse et une saveur fraîche à cette sauce très simple d’utilisation. Elle ne contient pas d’huile.

Saveur : Un goût léger et frais avec une belle texture juteuse de radis, relevé par le goût rond et umami de la sauce soja.

Utilisation : La sauce vinaigrée au daikon se marie parfaitement avec le crabe, les poissons sautés, le tofu et bien sûr avec toutes sortes de salades. Cette sauce sera aussi délicieuse pour accompagner vos grillades au barbecue à la manière d’un ponzu ainsi que votre porc tonkatsu.

Ingrédients : Daikon râpé (40,03%), sauce soja (15,48%), sucre (10,68%), assaisonnement fermenté (7,87%), eau (6,23%), vinaigre brassé (5,34%), vinaigre de pomme (5,34%), jus de citron (4,54%), sel (2,4%), extrait de kombu (1,2%), alcool (0,54%), épaississant polysaccharide (E412, E415) (0,19%), extrait de shiho vert (0,1%), arômes (0,06%)

Allergènes : Soja, blé

Conservation : Conserver à température ambiante et à l'abri du soleil. Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Origine : Japon