Description : Le furikake est un condiment très populaire au Japon qui a été inventé au début du 20ème siècle. Composé d’ingrédients nutritifs, il a été pensé pour compléter les apports en nutriments des repas. Aujourd’hui, il existe de nombreux parfums de furikake dont le furikake au nori de l’entreprise Nihon Kaisui.
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Saveur : Saveur douce et iodée de l’algue nori, légèrement salée au goût très umami.
Utilisation : Ce furikake se saupoudre en touche finale sur toute sorte de plats tels que le riz mais aussi les pâtes, les viandes, les poissons ou encore le tofu. Il pourra également s’utiliser pour enrober les onigiri.
Ingrédients : Sésame blanc (55,76%), sésame noir (17,88%), nori (11,07%), sucre (4,29%), algue aonori (3%), sel (2,86%), exhausteur de goût (E621) (2,14%), assaisonnement fermenté (1,79%), sauce soja (1,19%)
Allergènes : Blé, soja, sésame
Conservation : Conserver dans un endroit, frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture bien refermer.
Origine : Japon