Huile de sésame "Kuki", intensité moyenne (170 g)

soit 50.00€ le kg

Description : L’huile de sésame “Kuki” est produite à partir d’un mélange de graines torréfiées de sésame noir, doré et blanc de haute qualité, grâce à un procédé traditionnel, propre à l’entreprise, consistant à presser les grains et à laisser reposer l’huile recoltée pendant deux semaines à un mois avant de la filtrer à plusieurs reprises afin d’en enlever tous les résidus issus de la presse. Ce procédé confère à l’huile de sésame “Kuki” sa belle robe ambrée et sa saveur unique. D’intensité médium, elle a une amertume modérée qui accompagnera de nombreux plats.

Saveur : C’est une huile de sésame subtile avec une saveur douce et ronde, accompagnée de légères notes grillées en fin de bouche.

Utilisation : Le parfum subtil de l’huile de sésame “Kuki” se marie parfaitement aux cuisines traditionnelles japonaises et chinoises. Cette huile relève à merveille des plats sautés, mijotés ou encore des bouillons. Elle sera idéale pour assaisonner des légumes marinés ou un tartare de thon par exemple. Mélangée à un peu de sel, cette huile de sésame sera parfaite pour assaisonner une salade.

Ingrédients : Sésame (100%)

Allergènes : Sésame

Conservation : Conserver à l’abri de la lumière.

Origine : Japon