Panko - chapelure japonaise (200 g)

soit 16.50€ le kg

Description : Le panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise, il est fait à partir de pain cuisiné. Il est utilisé pour les mets frits comme : le porc panné (tonkatsu) ou les tempuras. Les paillettes de la chapelure sont plus grandes, plus croquantes, plus légères et retiennent moins l’huile que la chapelure européenne.

Utilisation : Pour faire toutes sortes de plats pannés.

Ingredients : Farine de blé, matière grasse, levure, sel, glucose, poudre de soja, agents levants, vitamine C

Allergènes : Blé, soja

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Origine : Japon