Shiitakés Kizami émincés (50 g)

soit 340.00€ le kg

Description : Le shiitaké est un champignon qui pousse sur les souches du chêne asiatique « shii». Ces shiitakes issus d’un savoir faire ancestral ont un goût unique et beaucoup plus intense que les shiitakes qui poussent en Europe.



Utilisation : Ils sont très parfumés, boisés et riche en umami.

Utilisation : Ils sont principalement utilisés pour réaliser le bouillon «dashi». Vous pourrez aussi préparer des omelettes, des soupes ou accompagner des volaille et des viandes...

Mode d'emploi : Réhydrater pendant au moins 3 heures dans l’eau froide et ensuite cuisiner. N’oubliez pas d’utiliser l’eau des champignons comme un bouillon.

Ingrédients : Champignons shiitaké.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Origine : Japon