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MODE DE PREPARATION :
1. TREMPER LES CHAMPIGNONS DANS L'EAU TIEDE OU FROIDE PENDANT 4 A 5 HEURES, JUSQU’À CE QU'ILS RETROUVENT LEUR MOELLEUX.
2. LES RINCER SOIGNEUSEMENT PUIS LES EGOUTTER.
3. LES FAIRE CUIRE 10MIN MINIMUM DANS L'EAU BOUILLANTE OU SAUTES AU WOK PAR EXEMPLE.