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En 1911, la marque anglaise Tiptree est devenue le fournisseur officiel de confitures et marmelades de la cour royale, à la demande de la reine. Dans le but de répondre à une tendance émergente pour la confiture, la marque Tiptree à développé toute une gamme pour le plaisir de tous. Marmelade épaisse au goût riche, élaborée à partir des oranges de Séville. Cette marmelade est d'abord cuite, puis stockée toute la nuit dans des barils, puis cuite à nouveau pour donner cette couleur sombre et ce goût unique caramélisé.