Le craquant au biscuit rose de Reims - chocolat noir 54% et framboise

Fondée à Reims en 1756, la maison Fossier est la plus ancienne biscuiterie de France. L’une de ses plus grandes créations est sans doute ce biscuit rose, fourré de chocolat noir 54 % et de pépites à la framboise. Un régal à déguster.