Fromagerie

Emmental de Savoie IGP 200g

soit 29.50€ le kg

Fromage le plus produit en France, l'Emmental est également l'un des plus anciens de l'hexagone. Originaire de Suisse, la production de ce fromage à pâte dure célèbre pour ses trous s'étend progressivement à la Savoie. Les alpages dans lesquels les vaches pâturent permettent à l'Emmental de développer des saveurs subtiles, à la fois florales et fruitées. Son fondant et sa douceur sont le produit du savoir-faire ancestral des maîtres fromagers de Savoie. Coupé en dés en apéritif, il est également utilisé fondu dans de nombreuses recettes.