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Catégorie II
Variété de poire s’épanouissant sous les rayons du soleil provençal, la Guyot se déguste bien mûre en juillet et en août.
Robe : sa teinte se décline du vert clair au jaune à maturité, souvent teinté de rose.
En bouche : très rafraîchissante, sa chair est fondante.
Préparations préférées : à croquer, à cuisiner.
Vendu à la pièce.