Les Olives

Olives vertes de Lucques

soit 39.90€ le kg

Fondée en 1942, la Coopérative L’Oulibo réunit aujourd’hui près de 1 000 adhérents. Sa philosophie de départ est de permettre aux exploitants de l’Hérault, de l’Aude et des Pyrénées-Orientales de  valoriser leur savoir-faire en proposant des produits locaux comme l’olive de Lucques. Cette espèce locale à la chair gourmande est présente dans les cuisines des plus grands restaurants.