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Le traditionnel chirashi, c'est un riz à sushi surmonté de lamelles de poisson cru et dans cette recette d'avocat, le tout parsemé de sésame croquant
Il est accompagné de sauce soja salée et sucrée, du gingembre mariné, du wasabi et une paire de baguette.
Nos produits artisanaux et ultra frais, réalisés dans notre laboratoire de cuisine à Paris, sont généralement à consommer le jour même de leur livraison.