Ingrédients
Pâte (50%) : Farine de BLÉ tendre, semoule de BLÉ dur 14%, OEUFS 14%, eau.
Farce (50%) : FROMAGE ricotta 68% (LACTOSERUM, sel, correcteur d’acidité : acide lactique), pancetta 24% (viande de porc, sel, péices, dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de sodium, nitrate de potassium), Pecorino AOP 15% (LAIT de brebis, ferments lactiques, présure), LACTOSERUM en poudre, chapelure (farine de BLÉ tendre, levure de bière, sel), OEUFS 5%, huile de tournesol, guanciale 1% (viande de porc, sel, poivre, conservateurs nitrate de potassium, nitrite de sodium), poivre 0,4%, fibres végétales, sel.