Appellation: Saint-Emilion
Cépages: 50% Merlot, 32% Cabernet-Franc, 18% Cabernet-Sauvignon
Alcool: 14,5°
Notes de dégustation: Ce Chateau Pavie 2019 à la robe grenat pourpre très profond s'ouvre sur de séduisantes senteurs de sous-bois, de fruits noirs (prunes, cerises noires). A l'aération, on distingue des touches de truffes noires, de clou de girofle, d'espresso et de cèdre. La bouche est corsée, dense, avec une structure solide, des tanins fermes et délicieusement mûrs. Grâce à la fraîcheur caractéristique de ce vignoble, ce Château Pavie 2019 se termine avec une longueur et une profondeur épiques. Pavie signe encore un millésime vibrant et sans faille !
Accords mets et vin: Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, ...
Température de service: 16-18°C
Ouvrir 1h avant le service