Strade Bianche Rosso BIO, Domaine Corvezzo (75 cl) / Le Petit Ballon

soit 11.56€ le litre

Appellation: Rosso Puglia
Cépages: Primitivo, nerello mascalese, merlot
Alcool: 13°

Avis de l'Equipe Le Petit Ballon: L'Azienda Agricola Corvezzo, nous propose toute une série de vins bio illustrant les régions d'Italie. Ici, c'est la région des Pouilles qui est illustrée avec un vin rouge issu de l'assemblage de primitivo, de nerello mascalese et de merlot pour une touche plus française. Le résultat est un vin suave, délicat, tout en finesse plus qu'en puissance. C'est en bouche qu'il tire son caractère canaille avec une finale croquante et poivrée.

Accords mets et vin: Viande rouge grillée, Pizza, pâtes et tartes base tomate, Charcuterie, Volaille grillée

A Propos du Domaine: Lorsque l’on évoque Venise, on pense immédiatement à ses canaux et ses basiliques. Chez Le Petit Ballon, nous sommes plutôt captivés par ses paysages aux sols fertiles et ses vignes à perte de vue, à l’instar de celles de la famille Corvezzo. Depuis 1900, quatre générations se sont succédé au domaine. Avec elles, le respect des traditions mais également quelques petites révolutions, comme la conversion des 150 hectares en agriculture biologique en 2017. Un terroir riche et un héritage familial qui nous font voyager !