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Le Blanc de Blancs dernier-né de la maison Perrier-Jouët est un champagne de fraîcheur et de finesse. Cette cuvée élaborée à partir de Chardonnays des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs,s'exprime sur la pureté, et la vivacité. Elle propose également d'un dosage faible en sucre (entre 6 et 12 g/l). Parfait pour l'apéritif.