Asperges sauvage (botte de 200 g), Espagne

soit 34.95€ le kg

Vendu en botte de 200 g

L’asperge sauvage est plus fine et plus parfumée que l’asperge cultivée, avec une légère amertume.
Sa texture tendre et son goût intense en font un produit recherché au printemps.
Il suffit de la rincer et de couper la base fibreuse avant de la cuisiner.
Délicieuse sautée à l’huile d’olive, en omelette ou simplement blanchie et servie avec une vinaigrette.
Évitez une cuisson trop longue pour préserver son croquant et ses arômes.