Morillons frais cueillis en foret (barquette de 100 g), France

soit 49.50€ le kg

Vendu en barquette de 100 g

Les morillons sont une variété de champignons sauvages appartenant à la famille des Morchellacées. Ils ressemblent aux morilles mais ont un chapeau plus allongé et un pied souvent plus fin. Ces champignons poussent principalement au printemps dans les forêts humides, notamment sous les conifères. Leur saveur est délicate et appréciée en gastronomie, surtout dans les plats en sauce. Comme les morilles, ils doivent être bien cuits avant consommation, car ils sont toxiques à l’état cru.