Grand Mont d'Or (1 kg)

soit 26.59€ le kg

Le Mont d'Or, également appelé Vacherin du Haut-Doubs, est un fromage de vache à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir du lait cru. Il n'est fabriqué que pendant la période comprise entre août et mars, c'est un fromage d'hiver car il ne supporte pas les grosses chaleurs. Ce fromage a obtenu l'A.O.C. en 1981.
Au four, arrosé de vin blanc et relevé avec un peu d’ail, la « boîte chaude » accompagnée de pommes de terre et d’une salade verte, constitue un repas simple et délicieux.